高血壓、高血脂、高膽固醇血癥、免疫力低下患者、腫瘤患者等食用竹蓀顯著降低血壓血脂，增強(qiáng)免疫力，減少患病次數(shù)。怎么吃干竹蓀干竹蓀吃之前把頭發(fā)泡在溫淡鹽水里20到30分鐘，中間換兩三次水，輕輕把上面的臟東西擦掉，剪掉蘑菇帽，一個(gè)白色的小圓圈狀的東西。吃法很多竹蓀，多為燉湯。

1，滋補(bǔ)。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣健腦、寧心強(qiáng)身的功效；益氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕。2.保護(hù)肝臟。竹蓀它有“刮油”的功能，可以減少腹部脂肪的堆積，有利于肝臟的健康，還可以用來輔助減肥。3.抗癌。云南苗族人患癌幾率低，大概和他們經(jīng)常用竹蓀和糯米一起泡水有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明竹蓀含有能抑制腫瘤的成分。竹蓀提取物對小鼠肉瘤S180的抑制率為60%，對艾氏腹水癌的抑制率為70%。

4.促進(jìn)有絲分裂。在竹蓀中，提出了兩種多糖(T3Ad和T4N)和一種結(jié)合多糖組分(T2A)，具有明顯的有絲分裂和集落刺激因子誘導(dǎo)作用。5、保護(hù)皮膚。竹蓀對改善皮膚老化狀態(tài)有極佳的效果。含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養(yǎng)和保濕作用。不僅能顯著提高機(jī)體的免疫能力，還能使血液中的氧合血紅蛋白為組織細(xì)胞釋放更多的氧氣。

dry 竹蓀如何食用dry 竹蓀如何食用，竹蓀是一種真菌植物，屬于隱生植物，竹蓀不僅口感和味道好，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。來學(xué)習(xí)一下怎么吃竹蓀。干竹蓀怎么吃1干竹蓀怎么吃最好干竹蓀湯最好。煲湯時(shí)可以搭配很多不同的食材，可以搭配冬瓜、銀耳等蔬菜，排骨、老鴨、雞肉等。

竹蓀 1的功效與作用。保護(hù)肝臟竹蓀可以抑制脂肪在人體腹壁的堆積，也可以減少脂肪在人體肝臟的堆積。可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，修復(fù)受損肝細(xì)胞，增強(qiáng)肝功能，預(yù)防脂肪肝、肝硬化、肝炎等常見病。2.抗癌竹蓀含有多種酶和大分子多糖，其中大部分是雜多糖，能增強(qiáng)機(jī)體對腫瘤細(xì)胞的抵抗力。所以竹蓀有很好的抗癌作用，腫瘤患者可以經(jīng)常食用。

1如何處理竹蓀用清水沖洗去除竹蓀的異味，要多沖洗幾次，這樣才能有效去除異味。沖洗過的竹蓀應(yīng)放入清水中備用。如果想通過鹽水清洗去除竹蓀的難聞氣味，首先要用溫淡鹽水浸泡半小時(shí)。因?yàn)橹裆p比較粘，用鹽水泡一下可以洗的更干凈。泡好后倒入放有蔥姜的開水中，煮15分鐘后取出，用清水沖洗干凈備用，去掉里面的黑邊。

2 竹蓀泡鹽水泡用什么水？竹蓀可以用鹽水，用淡鹽水泡20分鐘左右，中間可以換兩三次水。竹蓀它生長在泥土里，所以有很多灰塵和泥土。務(wù)必清除所有沉積物，直到。將竹蓀浸泡在淘米水中，可能會(huì)使竹蓀的顏色比較白。至少要泡兩到三個(gè)小時(shí)。浸泡后需要用清水洗凈，瀝干后再放入清水中備用。

竹蓀竹蓀又名“菌類之花”、“植物雞”，居“四寶”之首(-0/，猴頭菇、香菇、銀耳)。竹蓀以其優(yōu)美動(dòng)人的身材著稱，清新的產(chǎn)品造型猶如少女穿紗裙，人稱“雪裙仙子”，具有延長湯類等食物保存時(shí)間，堅(jiān)持菜肴新鮮度的獨(dú)特作用。一直被歷代帝王列為御膳，如今更是國宴上不可或缺的美味，竹蓀-0的營養(yǎng)價(jià)值是1。竹蓀富含氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣健腦、寧心強(qiáng)身的功效；2.竹蓀的有效成分能補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的免疫力和抗病能力；3.竹蓀能保護(hù)肝臟，減少腹部脂肪堆積，有“刮油”作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂、減肥的功效；4.云南苗族人癌癥發(fā)病率低，大概和他們經(jīng)常用竹蓀和糯米一起泡水有關(guān)。