1 殘留在蔬菜瓜果上農(nóng)藥進(jìn)入血液后，隨血液流動(dòng)散在突觸和神經(jīng)肌肉接頭處，對(duì)我們身體各部位的神經(jīng)元造成直接損傷，從而引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的死亡，降低人體器官的免疫力，引起心腦血管疾病。2 農(nóng)藥基本上含有很多化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致人體細(xì)胞癌變。3 -2農(nóng)藥水果和蔬菜上的毒素主要被肝臟制造的酶吸收進(jìn)行氧化分解。累計(jì)農(nóng)藥-2/讓肝臟一直分解毒素，讓肝臟超負(fù)荷工作，最終導(dǎo)致肝硬化、腎積水等疾病。

紫葉李又叫紅葉李、櫻桃李。薔薇科李屬(Prunus)是一種小型落葉喬木，原產(chǎn)亞洲西南部，廣泛種植于我國華北及其以南地區(qū)。葉子常年紫紅色，著名觀葉樹種多用于道路綠化。他的果子紫葉李是可以食用的。成熟的紫葉李味道酸甜，口感不錯(cuò)，一定要煮透。因?yàn)橄嚓P(guān)資料顯示，未成熟的紫葉李果實(shí)中含有大量的鞣質(zhì)和有機(jī)酸，脾胃虛弱的人食用后會(huì)傷脾胃，其味道又酸又澀。但是，在吃飯的時(shí)候，也要注意衛(wèi)生。一般路邊綠化用的紫葉李的果實(shí)最好不要吃。

水果去皮后沒有農(nóng)藥 殘留。水果的農(nóng)藥 殘留的程度與水果的種類和農(nóng)藥吃之前的時(shí)間和種類有關(guān)。不能一概而論，只能大致說農(nóng)藥 殘留通常在果皮里。關(guān)鍵只能是買的時(shí)候注意，先聞一聞，再品一品。還有，吃的時(shí)候一定要清洗干凈，能去皮的最好去皮，這樣就減少了農(nóng)藥-2-1的可能性。

小白菜農(nóng)藥 殘留是白色的。大白菜隨著農(nóng)藥在生長過程中，就像人一樣，皮膚可能會(huì)變得粗糙，不再那么晶瑩剔透。臨近收獲期打激素，梆子的顏色會(huì)因?yàn)樯L過快而不均勻。白色和透明交織在一起，皮膚是最先顯現(xiàn)藥性的部分，會(huì)快速過早生長，呈現(xiàn)粗糙的老皮。一般來說，優(yōu)質(zhì)的大白菜核緊，分量重。底部突出，根部切口大。買回來馬上吃，白菜越緊越好。如果存放時(shí)間長，就買寬松的。

白菜注意事項(xiàng)不建議隔夜吃白菜，因?yàn)榘撞嘶径际遣巳~。這類食物放置幾個(gè)小時(shí)后，里面的營養(yǎng)就會(huì)流失。所以第二天吃剩下的大白菜其實(shí)一點(diǎn)營養(yǎng)都沒有，長時(shí)間這樣吃可能會(huì)營養(yǎng)不良。如果家里的大白菜放久了，就不要再吃了。因?yàn)檫@樣的大白菜很可能已經(jīng)腐爛了，對(duì)于腐爛的大白菜來說，它會(huì)含有一些致癌的成分，吃了以后危害很大。

第一個(gè)問題:超市的水果蔬菜很少農(nóng)藥-2/。即使有農(nóng)藥-2/，含量也很低，沒有超過國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體有害，超市的蔬菜水果幾乎沒有農(nóng)藥 -2，主要看各地監(jiān)管部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)行情況。有的超市會(huì)買農(nóng)藥-2/快速檢測(cè)儀器，市面上常見。