洗菜用什么可以去除農(nóng)藥？如何洗掉農(nóng)藥手上清水侵入泡沫，用凌潔洗。問題二:用什么清洗可以把蔬菜農(nóng)藥碳酸鈉在熱水里洗5分鐘？技巧一:清水浸泡洗滌法，用淘米水洗菜可以去除蔬菜剩余的部分農(nóng)藥，如何去除農(nóng)藥殘渣1清水沖洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。
蔬菜上的農(nóng)藥有幾種去除方法:1。浸泡洗滌法:只能去除部分污染農(nóng)藥，但洗滌是去除蔬菜上農(nóng)藥的基本方法。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡。果蔬清洗劑可以增加農(nóng)藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。2.堿性浸泡法:有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施。
3.儲藏方法:蔬菜在儲藏過程中，空氣中的氧氣、蔬菜中的酶等活性物質(zhì)可以與殘留物農(nóng)藥發(fā)生反應(yīng)，以氧化的方式降解農(nóng)藥5.風(fēng)干法:光譜效應(yīng)會使蔬菜中的一些殘留農(nóng)藥被分解破壞。日曬后，農(nóng)藥殘留較少。對于方便儲存的蔬菜，最好先放置一段時間。空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留有一定的分解作用農(nóng)藥。6.鹽水洗菜法:用1%3%的淡鹽水洗菜，不僅可以去除農(nóng)藥的一部分，還可以去除隱藏在蔬菜根部或蔬菜背面紋路中的各種蟲子。
2、如何去除 農(nóng)藥殘留很多蔬菜上都有農(nóng)藥殘留。吃了這些農(nóng)藥殘留在肚子里會對身體有害。下面介紹如何去除農(nóng)藥殘留物。歡迎閱讀。如何去除農(nóng)藥殘渣1清水沖洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。如何去除農(nóng)藥殘渣？洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內(nèi)部的二次污染。因為農(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面，所以農(nóng)藥的表面只要清洗干凈就可以洗掉。
重復(fù)這個過程2~3次，基本上大部分農(nóng)藥都可以去掉。2剝外面的葉子:很多蔬菜最外面的葉子是貼農(nóng)藥最多的，尤其是白菜和包心菜。最外面的葉子可以剝掉，避免誤食的風(fēng)險農(nóng)藥。熱水燙:針對一些難以去除的蔬菜農(nóng)藥，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等。，烹飪前可先用清水洗凈表面，放入沸水中焯2-5分鐘，撈出，再用清水沖洗1-2次，可去除90%的殘毒。
3、怎樣可以把菜里的 農(nóng)藥徹底清洗凈?實驗表明，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，再用清水沖洗，可使農(nóng)藥在蔬菜中的殘留減少80%以上。空隙較多的蔬菜，如玉米花菜等。，都容易殘留在縫隙里，所以在做飯前一定要把水燒開一次，然后把開水倒掉，這樣就可以直接做飯了。葉子較多的蔬菜，如菠菜、芥藍、大白菜等，容易留在參差不齊的葉子里。做法是先把菜上的泥洗干凈，然后用清水泡12個小時再拿出來。泡的時候可以放一湯匙小蘇打或者黃豆大小的堿在水里，可以拿出來等鍋。
