干種子可用于直播和春播。也可將種子用30-40°溫水浸泡8-12小時(shí)，除去雜質(zhì)和皺縮的種子，將種子上的粘液清洗干凈，用濕布包好，放在15-20℃的環(huán)境中加速發(fā)芽，每天用清水沖洗1-2次，主要在夏秋兩季出現(xiàn)白尖時(shí)播種50%的種子。二、整地施肥:播種前土壤應(yīng)深耕20 cm以下，結(jié)合施肥，耕后仔細(xì)耙平起壟，有條件的地方可高壟栽培，以利于排水，也可平壟栽培。施肥:結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000-6000公斤，尿素6公斤，過(guò)磷酸鈣10公斤或按此比例折算的復(fù)合肥。

秋天氣溫開(kāi)始下降。種植韭菜秋季如何管理？秋季氣溫變低，有利于韭菜的生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，入秋后10天內(nèi)就可以開(kāi)始追肥了。種植者每畝追施15% NPK復(fù)合肥10-15公斤，草木灰150-200公斤，每次間隔10-15天左右。每次追肥后要及時(shí)澆水，但澆水量要小。澆水后要及時(shí)中耕，增加土壤的滲透性，促進(jìn)韭菜根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

不要每次澆水都淹，以免造成韭菜植物幼苗白白生長(zhǎng)，容易造成養(yǎng)分歸還延遲的問(wèn)題，影響根系的養(yǎng)分積累，不利于越冬。田間常見(jiàn)的侵染和危害有兩種:一種是在蒜尖上形成白色或淡黃色的栗子，并逐漸向下發(fā)展。后來(lái)，病斑融化形成大的死斑，導(dǎo)致一些葉子干枯。葉片濕潤(rùn)時(shí)，表面密集形成灰色蓬松的墨佛層，必須白天澆水，溫度適宜。天氣變冷時(shí)，及時(shí)保暖避寒，之后再將棚暴露，盡快蓋好，棚內(nèi)放置草葉或棉墊。當(dāng)韭菜長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，最好培土，用稻草填行，以保暖防寒。

1 韭菜種植注意事項(xiàng)種子發(fā)芽期溫度控制在15-18度，覆土不要過(guò)厚，以免長(zhǎng)不出來(lái)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)，可施肥一次，施肥后及時(shí)澆水。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4-5片葉子時(shí)，可以再次追肥，施肥量與第一次追肥基本相同。苗期每20天可以施一次肥，還要排水防澇，保持畦干濕潤(rùn)。2 韭菜種植過(guò)程中，水肥要到位，要澆水灌溉。3 韭菜種植時(shí)選擇合適的土壤，最好選用排水良好的肥沃疏松的砂壤土。播種前，需要加速種子的發(fā)芽，然后將發(fā)芽的種子播種在準(zhǔn)備好的土壤中。此外，在后期的養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，也需要為植物提供適當(dāng)?shù)乃趾宛B(yǎng)分，幫助它們更加旺盛地生長(zhǎng)。

韭菜施肥技術(shù)當(dāng)年平均每畝施腐熟有機(jī)肥3000-5000公斤，可得三十五份硫酸鉀復(fù)合肥50公斤左右。追肥:韭菜在株高5cm、10cm時(shí)，結(jié)合水追肥，每次追肥10-15kg高氮硫酸鉀復(fù)合肥。旺盛期要加強(qiáng)肥水管理，一般每畝施硫酸鉀復(fù)合肥20-25公斤。種植第二年春季解凍后，及時(shí)中耕，保濕升溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。結(jié)合澆水，每畝追施三五硫酸鉀復(fù)合肥15-20公斤。

韭菜蛆有什么用農(nóng)藥最好的可以在幼蟲(chóng)為害高峰期，當(dāng)韭菜葉尖逐漸變黃變軟向地面傾斜時(shí)，用50%辛硫磷乳油150-200ml，每畝用水200-300kg進(jìn)行防治。在我國(guó)北方，5月上旬、7月下旬、10月中下旬噴三次，基本可以控制危害，移栽時(shí)韭菜要選擇無(wú)蛆鱗莖，或用50%辛硫磷1000倍液浸泡根部，可殺死幼蟲(chóng)，避免蔓延。也可結(jié)合冬灌或春灌，加入少量辛硫磷，效果更好。