什么是農藥 殘留，農藥-1農藥殘留及其原因。蔬菜的分類農藥殘留農藥殘留目前蔬菜生產中使用的農藥主要有以下幾種:一、有機磷，農藥 殘留主要檢測哪些成分農藥 殘留在農業生產中的應用農藥后一部分農藥直接或間接。
一般葉菜容易殘留 農藥。南方食物中毒一般由菠菜、生菜等蔬菜引起；在北方，食物中毒通常是由韭菜和豆類引起的。如果不小心吃了殘留 農藥的水果蔬菜，中毒潛伏期多在30分鐘以內，老人10分鐘到2小時不等。主要癥狀有:頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力、食欲不振、視力模糊、四肢麻木無力等。重度中毒可伴有腹痛、腹瀉、出汗、肌肉震顫、精神恍惚、言語障礙、瞳孔收縮等癥狀；
另外，殘留 農藥也會在人體內積累，會導致一些疾病，比如男性不育。另外，根據國家衛生蔬菜中心等部門的研究，果蔬中的殘留 農藥會引起慢性中毒，誘發多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肝病、癌癥等。農藥人體內的積累會通過懷孕和哺乳傳遞給下一代，危害后代的健康。超市買的一些水果蔬菜可以在超市農藥 殘留檢測，但是比較少。
農藥在防治病蟲害、清除雜草、控制人畜傳染病、提高農產品產量和質量等方面發揮積極作用。農藥中國是一個農業大國。為保證農業豐收，每年有近400種農藥約22萬噸加工成1000多種劑型應用于農作物，居世界首位。由于/123，456，789-0/的使用，農產品的損耗每年減少15%左右。
現代醫學研究證明，致癌因素中，環境因素約占80%；環境因素中，有毒化學污染約占80%；有毒化學品中，有毒有機物(主要是農藥)占I4j的95%以上。由于歷史、經濟、技術等原因，目前我國高毒農藥產量占相當大的比重，品種較多，主要是農藥、滅鼠劑、殺菌劑。
3、食物中常見的 農藥 殘留有哪些有機氯農藥，有機磷農藥，有機汞。不過現在檢測技術比較發達。農藥 殘留檢測很簡單。這就是我們的工作。我們建議去看看圣方圓。1.有機氯農藥:包括六六六、滴滴涕、毒殺芬、氯丹、狄氏劑和艾氏劑。有機氯農藥is high-1農藥，其中HCH和滴滴涕已停止生產和使用；其他的也有限制。2.有機磷農藥:應用廣泛的品種有幾十種，最常用的有1605、1059、馬拉硫磷、樂果、敵百蟲。
