茶葉has農藥。茶農為了除蟲除草，必須噴灑農藥，如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、速克靈、樂果、擬除蟲菊酯、咪鮮胺等。但是，你也知道，“你農藥殘留”和“殘留超標”的性質是完全不同的。農藥用于農田會經過毒理試驗、風險評估等方法，對各類農藥會規(guī)定一個足夠安全的限量標準。農藥如果數量在限量標準內，理論上是足夠安全的。
目前生產中廣泛使用的是茶葉多為農藥品種，水溶性極低。一般茶湯中引入的農藥含量只有1%左右。那么按照一天平均食用13克，世界最高茶葉，就算這些茶葉有一點農藥殘留超標，真的很少有人配著茶湯喝。所以只喝茶水不嚼茶葉進一步大大降低了茶葉 農藥殘留的風險。
5、如何區(qū)別新茶舊茶、怎樣才能把 茶葉中的 農藥洗掉、如何區(qū)分新茶和陳茶葉？專業(yè)建議是從色、香、含水量入手。(1)色香味。新茶的色、香、味都不錯，給人一種清新爽口的感覺，讓人喝后心曠神怡。陳年茶的顏色為深褐色，湯色為深黃色。透析度降低，香氣低，產生一種令人不快的老化味，也就是常說的“變味”。茶葉的變味是其脂質成分水解氧化的結果；陳年茶的香氣消失，是因為茶葉中的芳香物質已經揮發(fā)，不飽和成分已經氧化。陳年茶湯顏色變化較暗，是茶葉中氨基酸與糖發(fā)生褐變反應的結果。陳年茶湯透析度的降低是茶葉中茶黃素進一步氧化聚合的結果。
(2)含水量。買散裝茶的時候，用手指捏一捏，就能很容易辨別出新茶。一般新茶含水量較低，一般情況下在7%以下。茶葉繩子松散，硬而脆，用手指輕輕一捏就能粉化。老茶存放時間長，吸收水分時間長。一般它的含水量比較高，茶葉又軟又重，不能用手指碾成粉，只能磨成細片，茶梗也不容易斷。
6、 茶葉含有 農藥嗎99%茶葉Yes農藥。春茶一般沒有農藥，在春季病蟲害發(fā)生前采摘茶葉。夏茶秋茶或多或少含有農藥。一般用一些農藥和殺菌劑，也用一些植物生長調節(jié)劑來刺激茶樹發(fā)芽。只要是農作物，就一定有農藥啊，要防蟲。是的農藥啊，為了在生產過程中保護植物，農藥在我司上次檢查中被檢出。有的地方還沒有高檔茶貴，現在很多都可以檢測。比如正宗的臺灣省阿里山茶葉就必須檢測。
因此，茶葉或多或少會有農藥殘留。有機茶和綠葉食品相對好一些，但不能保證完全沒有，國家對農藥殘留有嚴格的要求，對茶葉的衛(wèi)生指標也有要求。只要符合國家要求，都是合格品，茶葉，雖然會有農藥殘留。但大部分農藥殘留不溶于茶湯，而是以結合的形式殘留在茶渣中，所以喝茶是相對安全的，茶還可以降低重金屬的毒性。有些人有吃茶渣的習慣，所以我建議改變這個習慣。
