農藥如何從蔬菜中去除？大部分有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解，所以如果擔心買回來的菜渣/123，456，789-1/洗不干凈，可以在500ml清水中加入510g食用堿配成堿水，將初步洗好的蔬菜放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡510min，再用清水沖洗，這樣反復洗3遍比較好。但有些農藥在存放過程中會隨著時間的推移慢慢分解成無害物質。
芹菜、白菜、青椒、豆類一般使用氨基甲酸酯類殺蟲劑，這些殺蟲劑會隨著溫度的升高加快分解速度。因此，可以將清洗干凈的蔬菜放入沸水中焯25分鐘后立即取出，再用清水沖洗12次，然后放入鍋中煮。綠葉蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜等，應先用清水洗凈，然后用清水溢出洗掉表面約5 cm，在流水中浸泡不少于10分鐘，可增加農藥的溶出量。經過23次的清洗和浸泡，基本可以去除蔬菜上的大部分殘留農藥成分。
5、如何去除蔬菜上 農藥殘留?清洗 農藥小竅門有哪些?蔬菜水果含有豐富的多種營養成分，但是我們每天買的水果蔬菜表面都有一些污染物和殘留物農藥，這些化學物質如果清洗不干凈會對我們的身體有害，那么如何去除蔬菜上的殘留物農藥？保潔農藥有什么竅門？清洗農藥小貼士1清水浸泡:先用清水洗凈洗掉蔬菜表面的污垢，再用清水浸泡，但浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣經過兩次洗滌浸泡，基本可以去除大部分殘留的農藥成分。
將蔬菜和水果浸泡在這種水中5至15分鐘，可以去除水果和蔬菜表面含有的有機磷農藥。浸泡后請注意徹底沖洗。小貼士:對于葉類蔬菜，去除農藥殘渣的較好方法是泡水。最好在水中加入一些果蔬清洗劑，加速農藥的溶解。存放方法:空氣中的氧氣可以分解部分農藥，所以可以通過延長存放時間來減少一些容易保存的果蔬。比如甜瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以保存3天以上再食用。
6、怎樣清洗蔬菜上的 農藥問題1:如何清潔蔬菜上的農藥？清水侵泡，加洗凌潔。問題二:用什么可以洗菜洗掉 農藥碳酸鈉熱水5分鐘？技巧一:清水浸泡洗滌法。Main 要用用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜等。一般先用水沖洗洗掉表面的污垢，再用清水浸泡至少10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農藥的溶出度。經過2 ~ 3次的洗滌和浸泡，可以去除大部分殘留的農藥成分。技巧二:堿水浸泡清洗法。
在500ml清水中加入5-10g食用堿配成堿水，將初洗后的蔬菜放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡5-10min，然后用清水沖洗蔬菜，反復洗滌3次左右，效果更佳。技巧三:加熱烹飪。氨基甲酸酯類農藥的分解會隨著溫度的升高而加速。所以一些其他方法難以處理的蔬菜，可以加熱去除一些殘渣農藥。常用于芹菜、白菜、青椒、豆類。先用清水將表面的污垢清洗干凈，放入沸水中煮2至5分鐘，取出，再用清水沖洗1至2次后放入鍋中煮成菜肴。
