蔬菜莖的高度為農(nóng)藥殘留，因?yàn)檗r(nóng)藥噴灑后會(huì)留在莖下，農(nóng)藥難以分解，導(dǎo)致,普及了蔬果中的知識農(nóng)藥殘留:1豇豆和韭菜最常見農(nóng)藥殘留,所以菜單欄上會(huì)有很多農(nóng)藥殘留,蔬菜的綠葉是農(nóng)藥更容易殘留農(nóng)藥,哪些蔬菜農(nóng)藥有可能殘留較多,菜梗和梗是農(nóng)藥殘留最多,農(nóng)藥殘留最多的蔬菜是什么。

葉類蔬菜中，農(nóng)藥 殘留檢出率較高的品種有白菜、油菜、韭菜、甘藍(lán)、芹菜等。原因:1。由于葉類蔬菜的可食部分通常靠近土壤表層，容易發(fā)生蟲害，主要應(yīng)用部位是可食部分，也容易附著農(nóng)藥，如油菜、韭菜等。2.由于葉類蔬菜的生長周期通常較短，在施用農(nóng)藥后，菜農(nóng)往往會(huì)在安全間隔期之前收獲并上市其蔬菜。人是鐵飯鋼。從古至今，每個(gè)人都在努力創(chuàng)造一個(gè)飽飽的肚子，然后去吃好吃的。

近日，中國國家市場管理和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布關(guān)于9批次食品不合格情況的通報(bào)，多種蔬菜不合格，涉及豆芽、莧菜、豆類，涉及農(nóng)業(yè)飼料殘留超標(biāo)、工業(yè)污染超標(biāo)問題。農(nóng)藥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵成分，屬于有害物質(zhì)，會(huì)對身體和自然環(huán)境造成一定的危害。有人說應(yīng)該嚴(yán)格禁止生產(chǎn)加工應(yīng)用農(nóng)藥。那是科學(xué)研究嗎？哪些蔬菜農(nóng)藥有可能殘留較多？如何減少農(nóng)藥殘留？

蔬菜的綠葉是農(nóng)藥更容易殘留 農(nóng)藥。注意清潔。做飯前有一道必不可少的工序——洗菜。對于一些外表光滑干凈的蔬菜，很容易清洗。但是對于一些帶根的蔬菜，就沒那么好洗了，因?yàn)榇蠹視?huì)擔(dān)心農(nóng)藥-2/。有哪些地方農(nóng)藥-2/？讓我們來看看。菜梗和梗是農(nóng)藥 殘留最多。比如大白菜根部附近的梗和柿子椒凹進(jìn)去的部分，農(nóng)藥比其他部分多，吃的時(shí)候扔掉比較好。

首先，對于大白菜等葉菜來說，噴灑的農(nóng)藥會(huì)順著葉莖流下來，聚集在菜幫下面，而菜幫靠近地面，農(nóng)藥分解較慢，所以殘留較多。其次，對于梗不齊的蔬菜，比如柿子椒，也會(huì)積一部分農(nóng)藥。但是對于沒有明顯菜面的蔬菜，如艾草莖、菜花，或者沒有承載面的蔬菜，如豇豆、黃瓜，就不容易有農(nóng)藥-2/了。青椒雖然掛了，但還是遵循這個(gè)規(guī)律。專家解釋說，由于青椒的植株比較矮，噴灑農(nóng)藥往往是從上往下，青椒的蒂部會(huì)積累大量的農(nóng)藥。