我很擔心農(nóng)藥只是用了水泡幾次，溫度水泡，。用流水沖洗干凈，在水中浸泡20分鐘左右可以去除農(nóng)藥的一部分，因為農(nóng)藥不溶于水，但長時間浸泡有可能讓農(nóng)藥進入水果中，浸泡時間要注意，一般半小時左右為宜，在吃蔬菜之前，可以用以下方法減少農(nóng)藥: 1的殘留，清水沖洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。
在吃蔬菜之前，可以通過以下方法減少農(nóng)藥的殘留:1。清水沖洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內(nèi)部的二次污染。因為農(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面，所以農(nóng)藥的表面只要清洗干凈就可以洗掉。一般浸泡前用水沖洗表面(不少于10分鐘)。
2剝?nèi)プ钔饷娴娜~子:很多蔬菜最外面的葉子是附著農(nóng)藥最多的，尤其是白菜和包心菜。最外面的葉子可以剝掉，避免誤食的風險農(nóng)藥。熱水燙:對于一些難以去除農(nóng)藥殘留的蔬菜，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等，在烹飪前，可以用清水洗凈表面，放入沸水中焯2-5分鐘，取出后用清水沖洗1-2次，去除90%的殘留。溶于油農(nóng)藥，大部分不會滲透到蔬菜里。只要剝?nèi)ヒ粚悠ぃ脽崴疇C一下，農(nóng)藥或殘留物質(zhì)就能溶解。
剝皮法。有機磷、有機汞和擬除蟲菊酯農(nóng)藥雖然它們在水中的溶解度很低，但易溶于有機溶劑或蠟狀液體，而蔬菜表面有很多蠟，很容易被吸收農(nóng)藥。所以，黃瓜、絲瓜、南瓜等可以去皮的蔬菜，要先去皮再吃。刷分:刷掉農(nóng)藥附著在表面。刮痧法:將未使用的或最容易堆積的農(nóng)藥部分表皮切掉。流水洗滌和浸泡洗滌方法。一般蔬菜買回來后要用清水洗3 ~ 4遍，然后在清水中浸泡12小時再洗。
用流水沖洗干凈，在水中浸泡20分鐘左右可以去除農(nóng)藥的一部分，因為農(nóng)藥不溶于水，但長時間浸泡有可能讓農(nóng)藥進入水果中，浸泡時間要注意，一般半小時左右為宜。對于白菜類蔬菜，可以先去掉表面的12片葉子，然后切開用清水洗2-3遍，再用清水浸泡1-2小時后洗去殘留農(nóng)藥。
