還有蘿卜，西紅柿，黃瓜，ok 生吃，還有這些也是蔬菜，生吃非常好吃，基本上就是那種只要洗一下就可以嚼著吃的那種。還有紫甘藍和白菜，經常出現在蔬菜沙拉里，但是我個人感覺最好是蘸著食材吃，不然真的受不了紫甘藍的味道，個人口味可能會不一樣。有些人即使不放東西也能吃?？傊褪莖k 生吃。還有芹菜和苦瓜，可以榨汁食用。如果榨汁的話，榨汁前沒有煮熟，榨汁也不會讓它們由生變熟，所以理論上可以生吃，但是這兩個蔬菜味道有點重，一般人應該很難承受。

蔬菜都可以吃。新鮮的蔬菜是可以食用的，多吃蔬菜對身體也有好處。蔬菜有營養又好吃，但是這幾種是買不到的。讓我們看一看。這是什么意思？蔬菜市面上賣的都可以吃，看好壞，有機的還是無機的，無機的蔬菜當然貴，但是對身體也比較好。畢竟農藥比較少。蔬菜 生吃營養最高。吃之前最好用淡鹽水泡一根涼拌黃瓜，有清熱解毒、利尿的作用。幼黃瓜配蜂蜜，可治療夏季常見的小兒痢疾。

材料:黃瓜兩根，蒜三根，椒鹽味精適量，尖椒三個，醋適量。制作:1將黃瓜洗凈去皮，用刀背搗碎，切成一寸見方。2蒜泥拌入，加入適量鹽味精。3在鐵鍋中倒入適量的食用油，加熱至六成熱。將辣椒翻炒后取出。翻炒尖椒，直到香味出來。將油和尖椒一起倒入盛有黃瓜的盤中，并加入適量的醋。特點:酸中帶辣。第二，涼拌番茄。把西紅柿切成5塊，放在盤子里。把洋蔥切碎，放在西紅柿上。

我覺得蔬菜，最好不要生吃，雖然有些蔬菜還可以生吃，比如碧露白溪，但是吃了也可能影響健康。有生吃有蔬菜有不少，比如白菜、大白菜、蘿卜、番茄、大蔥、洋蔥、辣椒、香菜、苦瓜等等。1豆芽多產于大棚等保護區，不受外界環境影響，不需要陽光直射。一般生產過程中不使用化肥和激素和農藥無公害蔬菜屬于綠色食品。豆芽包括黃豆芽、綠豆芽和小豆芽，又稱如意菜。

豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養物質，具有護膚、預防腫瘤的作用。韭菜是在黑暗環境下，通過培土、遮光等措施，將韭菜軟化栽培而成的一種黃色韭菜。韭菜以嫩葉為人們食用，不僅營養豐富，而且具有一定的食療保健作用，因此受到人們的喜愛。3蘑菇，又名汩汩菜、葵花、豆腐，為紫角葉，高1.5-2米的高大多年生草本植物。開花結果期為9-10月?；⒍菀杂酌绲哪壑蚰廴~為食，質地柔軟光滑，營養價值高。

馬上就好。什么蔬菜可以直接生吃？我馬上就準備好。比如黃瓜，番茄，柿子椒，生菜，白菜，茄子，菜花，辣椒，洋蔥，芹菜。但有些蔬菜不適合生吃，富含淀粉的土豆、芋頭、山藥蔬菜一定要煮熟，否則淀粉粒不會破碎，人體無法消化豆芽等豆類。因為含有抗營養物質，加熱后只會有利于營養的吸收。希望能幫到你。謝謝你，親愛的。大白菜:生吃大白菜含有豐富的維生素C和維生素U，有利于預防消化道潰瘍。

蘿卜:生吃蘿卜不僅能獲取維生素C，還能解油膩、助消化。生吃蘿卜的制作方法有很多，比如把蘿卜絲和糖、粉條拌在一起，剝了當水果吃，營養價值都很高。黃瓜:生吃甜脆。生吃方法很多?？梢园颜麄€根當水果吃，清涼解渴，切片，配各種調料粉條、熟肉絲、雞絲、豆腐皮，做成各種涼菜，也很有營養。擴展資料:土豆蔬菜不適合生吃因為含有有毒物質糖苷。

Yes生吃Yes蔬菜Yes:胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、甜椒、生菜、卷心菜、茄子、花椰菜、辣椒、洋蔥和芹菜。生吃的方法不僅可以做沙拉，還可以做鮮蔬菜汁或做鮮蔬菜涼拌。生吃 蔬菜首先要保證衛生安全，在蔬菜的選擇和處理上要有嚴格的要求。1黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B和多種微量礦物質。營養豐富，生吃吃起來酥脆爽口。從營養學的角度來說，黃瓜皮營養豐富，應保持在生吃。

用鹽水泡黃瓜時，不要掐頭去根。保持黃瓜的完整，避免浸泡過程中切面的營養流失，另外，涼拌菜要現做現吃，做好之后不宜久放，也會導致維生素流失。2西紅柿含有豐富的維生素A，有利于視力保護和日曬后的皮膚修復，冷番茄最好不要撒糖，否則甜味可能會影響食欲。柿子或辣椒是所有食物中最豐富的蔬菜，維生素C可以提高人體免疫力，幫助抵抗各種疾病。